Buku ini bertujuan melengkapi buku ajar bagi pendidikan kesehatan,
khususnya mata ajaran praktikum ilmu biokimia. Materinya disusun sesuai
kurikulum pendidikan tinggi analis kesehatan tingkat diploma (D3). Namun
demikian, buku ini dapat pula digunakan oleh mahasiswa jurusan lain,
terutama yang mendapatkan mata kuliah sama, baik sebagai penunjang teori
maupun praktik. Pokok bahasan yang disajikan terdiri atas 5 Bab,
masing-masing meliputi uji kualitatif zat seperti:

- Karbohidrat
- Lipida
- Protein
- Enzim
- Vitamin

Setiap topik dalam buku ini telah dilengkapi tahapan-tahapan percobaan
seperti: tujuan percobaan, dasar teori, reaksi-reaksi yang terjadi sampai
penyediaan kolom-kolom percobaan, baris-baris kesimpulan, serta jawaban
pertanyaan. Dengan demikian mahasiswa tinggal mengisikan data sehingga
lebih mudah swaktu melakukan percobaan.